Pasta e Basta - Ihr italienisches Restaurant in Fulda seit 2006. Logo

Italienisches Restaurant

in Fulda
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Unser Restaurant

Über Pasta é Basta

Pasta é Basta wurde im Jahr 2006 als familiengeführtes Restaurant eröffnet - mit dem Ziel, hochwertige, stilechte und natürlich auch leckere italienische Gerichte für unsere Kunden anzubieten.
Bei Pasta é Basta wird mit viel Leidenschaft gekocht und kontinuierlich daran gearbeitet, das Menü noch weiter zu verfeinern und den Kunden ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.

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Wir haben täglich wechselnde Angebote

Essen in toller Atmosphäre

Das Restaurant ist mit Liebe zum Detail eingerichtet, so dass Sie sich bei ihrem Besuch wohlfühlen.

Zutaten höchster Qualität

Wir achten auf das beste Geschmackserlebnis und nutzen dafür nur die besten Zutaten.

Nudeln sind bei uns hausgemacht

Auch unsere Nudeln stellen wir selbst her – und das schmeckt man! Probieren Sie es aus.

Italienische Tradition

Restaurant mit Leidenschaft

Hier können Sie dank unserer eleganten, italienischen Küche und der typischen Gastfreundschaft wahre italienische Momente erleben.
Genießen Sie leckeres Essen in tollem italienischen Ambiente mitten in Fulda.
  • Tradition kombiniert mit moderner Küche
  • Bei uns spielt Gastfreundlichkeit eine große Rolle
  • Absolute Frische, höchste Qualität und Originalität
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Unser Team

Ihre Gastgeber

Mimma

Inhaberin

Alessio Nicoló

Sous Chef
Ristorante Pasta e basta
Ristorante Pasta e basta
4.7
Basierend auf 604 Rezensionen
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Hier gibt es frischgemachte Pasta und andere Speisen.Es kann nur empfohlen werden.Eine Reservierung ist zwingend erforderlich, da das Restaurant nicht sehr groß ist.Die Bedienung (Getränke)... entsprach nicht meinen Vorstellungen. Im Gegensatz zum sehr guten und ansprechbar präsentieren Speisen wurden die Getränke in geöffneten Flaschen mit einem leeren Glas serviert. Nur Fassbier und Wein (wenn ein Glas bestellt wurde) wurden im Glas serviert.Cappuccino wurde leider sehr schlecht gemacht (obwohl eine professionelle Maschine vorhanden ist).Die bestellte Nachspeise wurde nicht gebracht. Nachdem ich nach 30 Minuten nach der Rechnung fragte wollte man die Nachspeise servieren. (Bestellung war zusammen mit Espresso und Cappuccino!)Quintessenz: SEHR GUTE SPEISEN - Bedienung ausbaufähig.mehr
Der T.
18:39 12 Feb 26
Sehr gutes, kleines italienisches Restaurant – Reservierung empfohlenWir waren heute zu zweit im Pasta e Basta in Fulda. Das Restaurant ist klein und sehr gemütlich. Am Wochenende scheint es gut... ausgebucht zu sein – eine frühzeitige Reservierung ist daher auf jeden Fall sinnvoll.Essen & AuswahlWir hatten Caprese als Hauptspeise, Spaghetti Bolognese sowie Bonbon-Nudeln mit Steinpilzen, Maronen und Ricotta in Butter-Salbei-Soße. Zum Dessert gab es Tiramisu.Das Essen war durchweg sehr lecker und die Portionen absolut ausreichend. Besonders hervorheben möchte ich die Spaghetti Bolognese: eine sehr aromatische, würzige Soße – genau so, wie man sie sich wünscht.Die Bonbon-Nudeln waren definitiv hausgemacht, was man sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz gemerkt hat. Bei den anderen Nudelsorten wissen wir es nicht sicher, da wir nicht nachgefragt haben – insgesamt machte aber alles einen sehr frisch zubereiteten und handwerklich hochwertigen Eindruck.Das Tiramisu war ebenfalls gut, hätte für meinen Geschmack aber noch etwas kräftiger sein können, war aber dennoch ein sehr gelungenes Dessert.Atmosphäre & ServiceDer Service war freundlich und aufmerksam. Sehr positiv fanden wir das kleine, gemütliche Ambiente. Die Karte ist überschaubar, ergänzt durch eine wechselnde Tages- bzw. Saisonkarte mit interessanten Gerichten – das wirkt durchdacht und hochwertig.FazitEin rundum gelungener Restaurantbesuch. Wir kommen sehr gerne wieder.mehr
Philip S.
20:18 09 Jan 26
Das Essen ist schon was besonderes!! Etwas gehobener von den Preisen, aber auch eine tolle Qualität! Service TOP
Thorsten T.
07:08 20 Dec 25
Nicht nur schön sondern auch eine gute Köchin. Mimma ☺️ versteht die Kunst der Zubereitung guter Küche.
Frank W.
09:23 14 Dec 25
Es wurde alles getan um uns noch unterzubringen an einem sehr gut besuchten Samstag Abend.Die Wartezeit hat man uns mit einem Prosecco versüßt. Alle waren super freundlich. Nachdem wir einen Tisch... hatten, konnten wir zügig bestellen und die Speisen kamen auch schnell. Wir würden jederzeit gerne wieder kommen. Es hat eingach alles gepasst. Danke dafür.mehr
Silke
10:36 08 Dec 25
Klein aber Fein!Wir hatten Bruschetta , Spaghetti Bolognese und Lasagne!Wir haben uns spontan für einen Besuch entschieden und nicht reserviert ( empfehle ich aber ), waren gleich um 17:30 Uhr vor... Ort und haben gerade so zwei Plätze ergattert!Das Essen war richtig lecker!Von Bekannten wurde uns das Tiramisu empfohlen, was wir aber leider nicht mehr geschafft haben ( heben wir uns für den nächsten Besuch auf ) 😉Die Portionen sind reichlich!mehr
Solveig N.
20:14 18 Nov 25
Ein gelungener Abend hier in Fulda beim Team von Pasta e Basta. Leckere italienische Gerichte, hervorragender Wein. Zu Beginn unglaublich geschmackvolle und krosse Bruschetta. Die Bonbon-Pasta mit... einer Füllung aus Maronen, Steinpilzen und Ricotta in einer Salbeibutter waren unglaublich. Und die Spaghetti Carbonara genau so wie sie sein sollen - hochwertiger Speck, die Sauce aus Parmesan und Ei, Pasta al dente! Perfetto!mehr
Hans-Georg J.
19:25 15 Nov 25
Die Nudeln sind hier selbstgemacht, ebenso wie die Soße. Dementsprechend kann man das Restaurant nicht mit vielen anderen italienischen Restaurants vergleichen. Hier stimmt einfach die Qualität. Das... Essen ist sehr gut, die Bedienung ebenfalls sehr freundlich. Wir kamen zu dritt, obwohl wir nur für 2 Personen reserviert hatten und es war kein Problem, obwohl das Restaurant sehr voll war.Das Ambiente ist ebenfalls sehr schön.mehr
Alex F.
16:37 14 Nov 25
Wir waren nun zum dritten Mal im Pasta e basta mit einem sehr freundlichen und exzellentem Service.Wieder konnten wir sehr leckere Gerichte genießen.Von den Vorspeisen wie die Kürbissuppe oder... Bruscetta über den frischen Beilagensalat zu unseren verschiedenen Pastagerichten, die alle unsere Geschmackssinne bei uns sechs Frauen berührten und uns hervorragend schmeckten. Begleitet von Weinen je nach Gusto in weiß oder rose.Vielen Dank dafür!Wir kommen wieder!mehr
Petra
15:56 01 Nov 25
Gemütliches kleines Restaurant etwas abseits der normalen Touristenroute.Die Speisen sind hervorragend und werden frisch zubereitet.Tipp: die selbstgemachte Lasagne al forno für 15... Euro.Achtung: Unbedingt vorbestellen !5 Sterne !mehr
Dietmar B.
14:40 27 Oct 25
Leckeres Essen und sehr freundlicher Service, konnten sogar ohne Reservierung noch einen Tisch ergattern.
Naitas
15:53 26 Oct 25
Seriously excellent!! Don't underestimate the food...! Incredible taste😍💕 Guaranteed.Must try the seasonal recommendations 👍
N H
20:28 14 Oct 25
Sehr schönes authentisches Restaurant. Sehr leckeres Essen. Besonders kann ich die Lasagne empfehlen. Sehr lecker.Sehr empfehlenswert zu reservieren.
Felix H.
20:51 12 Sep 25
Dieses Restaurant ist eine der größten Überraschungen die ich im Juni 2025 während meines Aufenthaltes in Fulda erleben durfte.Die (kalorienreiche aber) extrem leckere Speise hat mir so gut... gefallen dass ich das Restaurant unbedingt wieder besuchen möchte.mehr
Konst N.
20:43 19 Aug 25
Das Essen war wirklich außergewöhnlich gut, der Service freundlich und aufmerksam und man sitzt sehr gemütlich auf der Terrasse.Wenn wir wieder in Fulda sind, kommen wir auf jeden fall noch mal hier... her!mehr
Sonja O.
20:02 14 Aug 25
Wir hatten einen wunderbaren Aufenthalt, danke! Das schöne Ambiente läd zu verweilen ein, einfach toll.
Peter B.
18:00 13 Aug 25
😍🇮🇹 Wir waren spontan zu Zweit zu diesem tollen Restaurant gegangen. Als wir ankamen wurden wir herzlich empfangen. Wir hatten Bonbonpasta, Kalbsbäckchen mit Trüffel und als... Dessert Tiramisu. Die Pasta wird täglich frisch zubereitet. Wir wurden verwöhnt mit unserer Auswahl der Speisen. Dieses Restaurant ist sehr empfehlenswert 🇮🇹😍 Wir sind Touristen aus Lüneburg.mehr
Oliver T.
20:38 12 Aug 25
Super freundlich und die Chefin ist mittendrin. Preis -Leistung gigantisch und die Nudeln Al Dente wie es sich gehört. Geschmacklich ein Traum. Ein must have in Fulda
Sascha S.
15:47 09 Aug 25
Sehr guter Italiener mit ausgefallener Speisekarte und top Preisen.Der kleinen Küche und dem hohen Gästeaufkommen geschuldet, waren die Wartezeiten auf die einzelnen Gänge recht lang.Dafür jedoch... war das Personal freundlich und aufmerksam.mehr
Alexander W.
13:12 20 Jul 25
Sehr nettes kleines Restaurant mit kleiner Terrasse nach hinten raus. Nicht ganz günstig aber dafür gibt es auch hervorragende Pasta aus eigener Herstellung. Selbst die Spaghetti für die Kinderpasta... waren Hausgemacht. Ein Gaumenschmaus für Groß und Klein. Danke schön! Mmmmmh….mehr
Chris P.
20:42 19 Jul 25
Was für ein grandioses Essen. Wir sind begeistert. Der Service war spitze. Wir sind zufällig auf das kleine gemütliche Lokal gestoßen. Kann man nur empfehlen. Wenn wir mal wieder in der Nähe sind... werden wir den Weg wieder zu euch finden. Es war toll bei euch.mehr
Carolin B.
12:18 05 Jul 25
Einer der besten Italiener bei dem ich gesessen habe. Die Lasagne ist sehr zu empfehlen. Ambiente, Service und Essen alles top.
Christian M.
17:13 27 Jun 25
Absolute Empfehlung!Wir waren in der Gruppe mit 8 Personen da incl. einem nur englisch-sprachigen Kollegen. Super Essen, super Service ( Danke für die Erklärung zum Grappa in Englisch 😉) und... der „Familien-Grappa“ ist der Knaller. Danke, dass wir zu Gadt sein durften. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.-1 bei Ambiente … Das Restaurant ist klein, war voll besetzt und daher recht hoher Geräuschpegel.mehr
Andrea
10:44 15 Jun 25
Wir haben zu zweit am Freitagabend einen Platz bekommen. Der Service war sehr freundlich, schnell und aufmerksam. Wir hatten zwei Pasta-Gerichte und waren begeistert. Hausgemachte Nudeln und tolle... Soßen. Sehr zu empfehlen. Im Innenhof hat es sich unter den Schirmen etwas aufgeheizt.mehr
Nina V.
13:38 14 Jun 25
Sehr leckeres Essen, freundliche Bedienung.Einzige Mankos sind 50 Min Wartezeit auf das Essen und hohe Temperaturen im Restaurant.Aber alles in Allem sehr empfehlenswert!
IvSH4DoWvI
15:23 12 Jun 25
Wir waren gestern Abend mit 12 Personen hier essen.Die Kellner waren sehr freundlich und das Essen mega.Das kann man nur empfehlen.
Mandy K.
15:38 07 Jun 25
Ich habe dieses Restaurant zum ersten Mal mit einigen Arbeitskollegen besucht – und seitdem bin ich ein echter Fan! Seitdem empfehle ich es wirklich jedem weiter. Obwohl ich nicht in Fulda wohne,... nehmen wir gerne eine einstündige Autofahrt auf uns, nur um hier essen zu können.Der Service ist außergewöhnlich freundlich, und man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen. Besonders beeindruckend finde ich, dass der Küchenchef sich persönlich Zeit nimmt, um die besten Empfehlungen auszusprechen – und bisher war jede davon ein Volltreffer!Ein rundum tolles Erlebnis – jedes Mal aufs Neue. Absolut empfehlenswert!mehr
Vidushee S.
18:22 03 Jun 25
We arrived here without reservation, but were lucky to get a table. Very friendly waiters, the food was delicious. Would recommend!
pieter-jan P.
19:31 02 Jun 25
Traumhaftes Ristorante mit sehr Herzlicher Bewirtung.Leckere Italienische Pasta Gerichte und schmackhafte Nachspeisen.
Thomas F.
14:16 01 Jun 25
Endlich ein echtes Tiramisu!Echter Italiener mit selbstgemachten Nudeln und gehobener authentischer italienischer Küche.Nur zu empfehlen! Lieber reservieren!
Weronika S.
05:24 01 Jun 25
Eine sehr gute Adresse in Fulda: gemütlicher Innenraum, kleine geschützte Terrasse - und italienische Speisen vom feinsten!!Hausgemachte Pasta, es lohnt sich, die Tageskarte anzuschauen.Wir waren... eine Gruppe mit 14 Personen und alle (!!!) waren zufrieden, wenn nicht sogar glücklich danke an die Chefin und ans nette Service-Team!mehr
Angela B.
17:48 31 May 25
Ein muss wenn man nach Fulda kommt.Der beste Italiener in der Stadt!Basta!Das Essen hier ist ausgezeichnet, vor allem die glutenfreien Gnocchis in Tomatensoße mit feinstem Basilikumöl und... Burratina 😋 usw. - ein Genuss!Der Service toppt das Ganze mit Freundlichkeit, Leidenschaft und Hilfsbereitschaft.Eine Reservierung im Vorfeld ist auf jeden Fall hilfreich und notwendig.Wir hatten leider aber keine.Dennoch, obwohl das Lokal voll ausgebucht war, wurde alles Mögliche getan, damit wir doch noch einen Tisch bekommen 🤗.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Mille Grazie 🙏Empfehlung 10+mehr
Cristian R.
18:27 29 May 25
Wunderbares und gemütliches Restaurant. Pastagerichrw sind durchweg gut. Ein gemütliches Ambiente und freundlicher Service
Andreas G.
18:14 25 May 25
Absolute Empfehlung, die selbst gemachte Pasta ist mega lecker, das Team super freundlich und das ergibt einen unvergesslichen Abend. Danke dafür!
Sven F.
08:44 23 May 25
Wir sind aufgrund eines Zigarren Händlers hier eingekehrt! Das war nicht die schlechteste Empfehlung! Hausgemachte Pasta, sehr lecker zubereitet! Und zum Abschluss ein Tiramisu..... Sorry, leider... sehr geil! Ich muss sagen: Das hat sich gelohnt! Das Personal ist sehr freundlich und schnell! Kaum Wartezeit auf die Speisen! Preise sind noch ok!I'll be back......mehr
Peter S.
17:23 21 May 25
Das Essen war wirklich hervorragend.Ich nehme an, dass alle Pastavariationen hausgemacht sind.Wohl nicht unser letzter Besuch in diesem kleinen und sehr netten Restaurant.
Tobias W.
20:14 16 May 25
Ein Traum. Ob im Restaurant oder auf der Terrasse einfach schön. Das Essen ist handgemacht und super lecker. Die Vor - Haupt- und Nachspeisen sind sehr zu empfehlen. Diejenigen die Hunger haben... portion vollkommen ausreichend.mehr
Chrisitan K.
19:48 15 May 25
Ich war vor einigen Tagen mit meinen Kollegen in dem Resteraunt.Pasta e basta überzeugt nicht nur durch die hervorragende und wunderschön angerichteten Speisen, sondern auch durch das gemütliche... Ambiente, welches zum längeren Verweilen einlädt, als auch den netten und zuvorkommenden Service. Ich war wirklich sehr beeindruckt und kann es nur jedem Fan der italienischen Küche ans Herz legen. Großes Lob.mehr
A. H.
07:51 11 May 25
Wir waren sehr begeistert von dem wirklich leckeren und liebevoll angerichteten Essen. Das Restaurant ist sehr authentisch und das Personal sehr freundlich.Ein Besuch ist sehr zu empfehlen.Ein... Tisch sollte vorab reserviert werden.mehr
GUTE L.
10:33 19 Apr 25
Das Pasta e Basta ist ein kleines, charmantes Restaurant mit richtig viel Herz. Besonders schön: die gemütliche Terrasse, perfekt für laue Abende – aber Achtung: unbedingt vorher reservieren, die... Plätze sind heiß begehrt!Das Personal ist unglaublich herzlich und aufmerksam, man fühlt sich sofort willkommen und gut aufgehoben. Und das Wichtigste: Die Pasta ist ein Traum – frisch, hausgemacht und einfach die beste in der Stadt! Jede Sauce ist ein Volltreffer, man schmeckt die Liebe zum Detail.Ein echtes Wohlfühl-Restaurant, in dem man garantiert nicht nur einmal essen geht. Absolute Empfehlung!mehr
Miro V.
09:53 13 Apr 25
Ein kleiner authentischer Italiener, welchen man auf keinen Fall verpassen sollte. Super leckere Pasta, tolle Ambiente und netter aufmerksamer Service. Wir kommen auf alle Fälle wieder.
Nicole NOTE 4 H.
00:18 09 Apr 25
Nettes kleines Restaurant.Essen war sehr lecker, frisch und bekömmlich.Service arbeitet zügig und ordentlich.Ambiente ist sehr schön. Nicht zu groß eher klein gehalten das jeder Gast die voller... Aufmerksamkeit bekommt die er benötigt.mehr
Schnuffy “Schnuffy851” 8.
15:09 07 Apr 25
Es war ein großartiger Abend bei Euch!!!Der Service war hervorragend und das Essen mit das beste, was ich/wir in der letzten Zeit in einem Restaurant bekommen haben. Einfach nur empfehlenswert!!!
Ulf P.
11:32 25 Mar 25
Unfassbar freundlicher Service und außergewöhnlich gutes Essen. Wenn ich hier wohnen würde, wäre das mein zu Hause. Danke für einen wunderschönen und genussvollen Abend.
Nadine G.
21:14 24 Mar 25
Haben dort sehr lecker gegessen. Essen sehr toll angerichtet. Tolle Pastagerichte,man konnte sich garnicht entscheiden .
Katja K.
05:38 27 Feb 25
Aanrader!! Heerlijk eten in gezellig restaurant. En de panna cotta is heerlijk. Zorg dat je op tijd reserveert.
Rene L.
19:42 15 Feb 25
Absolut geniales Restaurant. Kleine Räumlichkeiten total idyllisch. Im Sommer auf der Außenterrasse ist mir etwas viel Stadt Flair, aber das Essen lässt über diese Kleinigkeit meilenweit hinwegsehen.
Manu W.
19:13 12 Feb 25
Essen grandios, alles frisch zubereitet, geschmacklich ein Traum. Preis Leistung vollkommen gerechtfertigt.Der Service war teilweise nicht richtig aufmerksam. Hatten eine Vorspeise für zwei... bestellt. Vorspeise kam, da hätte meine Begleitung keinen Teller, Besteck kam auch später. Mit der Bezahlung gab es auch ein paar Probleme,weil davon ausgegangen wurde, das wir mit EC zahlen wollen und dann alles storniert werden musste. Es hat also etwas gedauert, bis wir bezahlen und gehen konnten. Aber an sich war die Bedienung freundlich. Das Ambiente: mir persönlich etwas zu laut, da man doch ziemlich nah am Tischnachbarn sitzt und mit neugierigen Zuhörern rechnen muss, weil das Lokal an sich nicht besonders groß ist, vielleicht lag es auch an unserem Tisch, der so mitten drin war.. Alles in allem wirklich ein top Lokal, in dem man die beste Pasta in Fulda serviert bekommt. Komme definitiv wieder.mehr
K. J.
09:57 09 Feb 25
Ohne Reservierung einen Tisch bekommen, sehr schneller Service, optisch ansprechende Gerichte, preislich angemessen, sehr leckere Vorspeise und Pasta! Gerne wieder! Einziger Kritikpunkt: die Saucen... der Pastagerichte waren zu salzig, Parmesan gab es nur auf Nachfrage.mehr
P. G.
22:07 01 Feb 25
Fantastisch, tolles authentisches kleines Restaurant mit leckerer selbstgemachter Pasta und nettem Personal. Uneingeschränkt zu empfehlen.
Roman
21:05 22 Jan 25
Ein tolles Lokal, die Speisen waren sehr lecker, fein abgeschmeckt und ansprechend angerichtet. Die Bedienung war flott unterwegs und freundlich. Die Preise sind mehr als angemessen. Besonders... positiv : Die Temperatur der Getränke wurde auf Wunsch angepasst. Einziger Makel: Es war relativ eng. Da man sehr dicht am Nachbartisch saß, empfanden wir es sehr laut. Wir würden jederzeit gerne wieder kommen. 👍mehr
Andrea K.
14:01 19 Jan 25
Heerlijk eten, bediening is wel wat traag maar het is de moeite waard. De ravioli's zijn fantastisch! Bij volle bezetting wel wat rumoerig.
Henk G.
18:59 11 Jan 25
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  • 0661 3807936

Adresse

Restaurant Pasta e basta
Florengasse 6
36037 Fulda

Öffnungszeiten

Montag

Geschlossen

Dienstag

12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00

Mittwoch

12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00

Donnerstag

12:00 - 14:00, 17:00 - 22:00

Freitag

12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00

Samstag

12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00

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